芝麻風味涼拌小黃瓜
好奇煮婦
小黃瓜三個月前還一斤70元，最近一斤才13元，抱著逢低攤平的心態，去市場又忍不住買了一堆回家了。突然靈光一現，從日本帶回了一罐芝麻風味辣油一直苦無機會用掉，就拿來做芝麻風味涼拌小黃瓜。
食材：小黃瓜、辣椒、糖、蒜泥、鹽、香油、芝麻辣油、白醋
已參賽食譜
食譜類型：
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涼拌鮪魚洋蔥
閒妻涼母夏天吃涼拌菜~清爽又開胃! 多了鮪魚,不愛吃洋蔥的小朋友也會喜歡吃喔!
食材：洋蔥、紅蘿蔔、鮪魚罐頭、壽喜燒露 -
夏涼涼💦醋泡藕片
♡天天♡美味しい料理才剛開始春天天氣已經開始逐漸轉熱了😓😓 悶熱的天氣常讓人沒胃口 準備一罐冰涼的醋泡藕片絕對是您的最佳選擇👍👍👍
食材：蓮藕、醋、糖、清水、辣椒、蒜頭、鹽巴、乾淨的玻璃罐子 -
和風油醋涼拌豆腐 一分鐘開胃家常菜
潔西卡的家常美味這是道只要切完擺盤淋醬，但不必烹煮就可以吃的涼拌菜，依據淋下的醬汁不同，也可以立刻變身不同的異國風味料理。 淋上和風醬是日式，淋上義式油醋醬汁又變成義式豆腐沙拉，變化無窮。
食材：嫩豆腐、小黃瓜、和風醬油、小蕃茄、柚子醋、蔥花、芝麻、七味粉、砂糖（調整味道用，可省略） -
夏日小菜同樂會─素食可食─紫蘇嫩薑漬
ching夏天天氣熱，自漬紫蘇嫩薑漬在冰箱常備，吃飯時來上一碟，不但開胃更能暖胃，冰涼的甜醋汁帶著嫩薑的辛辣與紫蘇特有的香氣，是嘗一口就能讓人愛上的好滋味。當手上沒有紫蘇葉或是想讓紫蘇嫩薑漬香氣更足時，使...
食材：嫩薑、小磨坊 紫蘇風味料、鹽巴、砂糖、糯米醋、紫蘇葉、水 -
十分鐘上菜─涼拌鳳梨木耳
ching夏天最需要來碟小菜，黑木耳的脆口與膠原蛋白，豐富的膳食纖維更是不能錯過的養身聖品，加上鳳梨豐富的酵素及獨特的香氣，這一盤保證讓人清涼消暑的好滋味。
食材：小朵黑木耳、鳳梨、薑、葱、蒜頭、砂糖、黑醋、熟白芝麻、香油 -
泰式豬肉涼拌豆腐沙拉
🍡 丸子的左撇子廚房炎熱的夏天總是吃不下午餐嗎？簡單的豬肉料理運用了泰式的椒麻醬淋在肉片與蔬菜上，也能當作無澱粉的料理食譜，女孩的晚餐時光，你最想要吃哪一道料理？ 搜尋：丸子的左撇子廚房 更多：https://ww...
食材：梅花豬肉片、嫩豆腐、蒜頭、洋蔥、檸檬汁、高麗菜、白糖、醬油、魚露、香油、辣椒、香菜 -
[泰式涼拌海鮮冬粉]簡易涼拌菜
朱麗安廚房氣溫漸漸升高，酸酸甜甜帶點微辣口味的涼拌菜，適合做為開胃菜。蝦的鮮味，小黃瓜的清脆，洋蔥的辛辣，與吸飽醬汁的冬粉拌勻，放入冰箱冷藏後，冰涼的吃更清爽。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁 https://...
食材：白蝦、冬粉、泰式甜辣醬、紫洋蔥、檸檬汁、小黃瓜、魚露、小番茄、醬油、蒜頭、糖、青蔥、鹽、香菜、香油、紅辣椒 -
薰衣草紫～辣油涼拌茄子 紅油涼拌茄子
潔西卡的家常美味茄子超營養，有人因它口感軟爛不喜歡真是太可惜了，其實可多嘗試各種做法，也許有一天不愛吃的人也能試到喜歡的。 茄子一煮就變色，過油較能保色，因為花青素融於水，因此一燙完紫色外衣都變成褐色的了。不...
食材：茄子、紅油辣椒醬、醬油、香油、砂糖 -
蜂蜜蘋果醋佐苦瓜
QA廚藝學院每年到了苦瓜的產季，大妞總是會一直要求我要做涼拌梅子苦瓜。 今天去市場，恰巧遇到一位阿婆在賣便宜的苦瓜，於是一口氣買了三條，回到家立馬選一條最大的來做涼拌。 因為之前都是用梅子加蜂蜜，這次就把一...
食材：苦瓜、蘋果醋、蜂蜜 -
涼拌豆干絲-- 清爽涼拌菜
呂馨馨樂樂廚房簡單的食材花點心思就能變化出美味的佳餚喔! 歡迎來到台中樂樂廚房視吃美味料理 https://www.facebook.com/lelekitchen/
食材：薄豆干、洋蔥、蔥蒜醬、辣椒、素蠔油(醬油膏)、蔥、胡椒粉 -
🌶泰式涼拌青木瓜絲🌿
欣欣*甜蜜食光經典泰菜涼拌青木瓜絲，在家也能輕鬆做！準備好所有食材，壓ㄧ壓拌勻就完成了～ㄧ顆做出來的份量看似很多，不過冰涼爽口ㄧ下子ㄧ大盤就清空啦😋
食材：青木瓜、乾花生、魚露、砂糖、牛番茄、蝦米、檸檬汁、蒜頭、小辣椒 -
馬鈴薯蛋沙拉
Yume Tsai夏天到，就是清爽的蛋沙拉，夾吐司、點心都好吃
食材：馬鈴薯、雞蛋、沙拉、鹽巴 -
涼拌雨來菇
Kelan Kan葛仙米藻，又稱雨來菇、情人的眼淚、天使眼淚、上帝的眼淚，是真菌和藻類的結合體，看起來像海藻類，但是沒有海藻的腥味，是夏日開胃清爽涼拌菜。
食材：雨來菇、薑絲、蒜末、糖、糯米醋、鹽巴、香油 -
涼拌小黃瓜
好奇煮婦姊姊吃過鼎泰豐的涼拌小黃瓜，直呼實在太美味了，去年過年前去用餐時看了鼎泰豐小小一盤醃小黃瓜竟要索價60元，趁最近小黃瓜大落價，一斤才15元 ，買6根只要10元，趕緊買回家做。
食材：小黃瓜、蒜泥、糖、辣椒、鹽、香油、辣油、醋 -
老虎菜
Jing香菜控最愛（老虎菜）
食材：香菜、蔥白、朝天椒、小黃瓜、醬油、食用油、鹽巴、白醋 -
夏日清爽上菜～涼拌龍鬚菜
Wonwonway推薦這道我家餐桌上的常客，除了上菜速度快，脆脆的龍鬚菜搭配醬汁，吃起來清爽負擔少。
食材：龍鬚菜、大蒜、醬油、白醋、冷開水、白芝麻（可略） -
酪梨沙拉蛋捲
viola料理師天氣熱的時候最喜歡來個沙拉料理，這個利用蛋皮捲起酪梨沙拉，口感滑嫩，很清爽也很好吃喔～ Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viola.lovecook/
食材：酪梨、蕃茄、鹽、洋蔥、糖、小黃瓜、黑胡椒、雞蛋、檸檬汁
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