人妻料理-義大利肉醬麵（4人份）
新手人妻日常
食材：洋蔥、牛番茄（雞蛋大小）、紅蘿蔔（中型）、豬絞肉（豬、牛皆可）、月桂葉、蕃茄泥、帕瑪森起司粉、紅酒/紅酒醋、大蒜（1人份2-3辦）、義大利麵條、鹽巴、水
已參賽食譜
613 道食譜類型：
-
-
家常料理 青椒炒豬肉片
嗨，我是柔依(❍ᴥ❍ʋ)週末回家鄉一趟，來施展一下手藝 讓媽媽小驚艷😂😂😂 總是煮西式料理 這次來點家常料理吧 很喜歡新鮮青椒的香氣 豬肉片帶點厚度吃起來很有口感與嚼勁 可以不知不覺多吃幾口呢！
食材：青椒、杏鮑菇、大蒜、豬肉片、鹽、黑胡椒、油 -
鮪魚番茄滑蛋
潔西卡的家常美味番茄滑蛋是在家常不過的菜色了，只是加上了鮪魚罐頭，就搖身一變為海鮮料理。 變不出新把戲的時候，別忘了翻翻儲藏室呀! 那裏住著許多保存美味的食材。 今天加上雞蛋與番茄作成一道配飯、便當菜兩相宜的...
食材：牛番茄、雞蛋、鮪魚罐、太白粉、水(拌太白粉用)、醬油或鹽(可省略)、油、蒜末 -
雪菜豆干
★Chi★藝廚房超級下飯的便當菜
食材：雪裡紅、豬絞肉、醬油、五香豆干、米酒、辣椒、黑醋、蒜頭 -
超簡單洋蔥黃金炒飯
尾章最近洋蔥很便宜!可以取代蔥花去炒飯也一樣好吃! 而且還可以吃到脆脆的口感!
食材：雞蛋、隔夜飯、洋蔥、鹽巴、白胡椒粉 -
雞腿肉炒鮮蔬
黃姵綺減肥時光 除了吃愛吃的肉，也得多吃蔬菜喔~ 顏色豐富又均勻！
食材：去骨雞腿肉、蛋、洋蔥、蒜末、蘆筍、胡椒粉、綠花椰菜、醬油、甜椒(紅黃)、秀珍菇 -
鮮蔬油飯、紅蘿蔔燴絲瓜
Ching的美味廚房～親友送了彌月禮盒，傳統油飯很好吃，但油脂量較高且少了些蔬菜，所以用最近盛產的洋蔥跟紅蘿蔔做了簡單運用，結果超美味，而且10分鐘內可以完成2道菜，製作方法很簡單且輕鬆。
食材：紅蘿蔔絲、洋蔥絲、絲瓜、彌月油飯、米酒、鹽巴、橄欖油 -
馬鈴薯蛋沙拉
Yume Tsai夏天到，就是清爽的蛋沙拉，夾吐司、點心都好吃
食材：馬鈴薯、雞蛋、沙拉、鹽巴 -
涼拌雨來菇
Kelan Kan葛仙米藻，又稱雨來菇、情人的眼淚、天使眼淚、上帝的眼淚，是真菌和藻類的結合體，看起來像海藻類，但是沒有海藻的腥味，是夏日開胃清爽涼拌菜。
食材：雨來菇、薑絲、蒜末、糖、糯米醋、鹽巴、香油 -
涼拌小黃瓜
好奇煮婦姊姊吃過鼎泰豐的涼拌小黃瓜，直呼實在太美味了，去年過年前去用餐時看了鼎泰豐小小一盤醃小黃瓜竟要索價60元，趁最近小黃瓜大落價，一斤才15元 ，買6根只要10元，趕緊買回家做。
食材：小黃瓜、蒜泥、糖、辣椒、鹽、香油、辣油、醋 -
老虎菜
Jing香菜控最愛（老虎菜）
食材：香菜、蔥白、朝天椒、小黃瓜、醬油、食用油、鹽巴、白醋 -
日式滑蛋豆腐(銅板料理+蛋奶素)
jj5色廚日本親子丼的素食版。蛋滑加上豆腐滑， 咕嚕咕嚕就滑進肚子裡。味道非常驚豔，一個禮拜吃幾次都不膩！FB: https://www.facebook.com/jj5colorkitchen/
食材：豆腐、雞蛋、日式昆布醬油、洋蔥、味醂、鮮香菇、糖、蔥、水、油、七味粉（含黑芝麻） -
山茼蒿油豆腐拌蘿蔔泥
貓兒食堂做油豆腐鑲肉等料理，總要先將豆腐心掏空，取出的豆腐渣當廚餘丟棄又覺得可惜，其實只要善加利用，就可以快速變化出一道和風健康輕料理。拌進蘿蔔泥的山茼蒿與油豆腐，風味清爽雅緻，作為冰箱常備小菜相當方便...
食材：山茼蒿、油豆腐渣、醬油、小魚乾、檸檬汁、白蘿蔔泥、砂糖、白芝麻、香油 -
清炒彩色時蔬
黃婷婷平日吃多了肉，來份彩色時蔬，清爽健胃，簡單清炒不需過多調味，就能炒出香甜清脆的好滋味。
食材：紅色甜椒、青椒、紅蘿蔔、鴻禧菇、蒜頭、油、鹽、水 -
海鮮干貝醬燴秀珍菇
好奇煮婦秀珍菇本身並沒有太強烈的味道，搭配海鮮干貝醬的鮮香味十分融洽。秀珍菇在清洗時會大量吸水，烹煮過程中會釋出，所以最好用過濾水清洗秀珍菇。 菇類含有豐富的多醣體，便宜營養，只是屬高普林食物，痛風患者...
食材：秀珍菇、香菜、雞粉、辣味海鮮干貝醬、沙拉油、蒜末、干貝醬油 -
番茄肉醬蓋飯（無鹽巴味素版）
柚子不同於義式肉醬，用番茄炒蛋的感覺，微甜很下飯❤️ 不添加鹽巴味素，吃起來更健康！ 番茄燉煮到大部分不見，營養都在肉醬裡面！在家也要吃的健康開心❤️
食材：絞肉、蒜頭切片、番茄醬、番茄、醬油、巴西里粉、糖、米酒、味霖、水 -
黃金玉米蝦仁
菲妮小廚天氣漸熱，常常為了煮一餐而流了一身汗！偶爾來個簡單的料理，節省時間又可吃的美味！ 以鮮美的蝦仁搭配清甜的玉米粒，經過簡單的調味拌炒後即能快速上桌，重點是一口接著一口，會讓人停不下來！愈吃愈刷嘴~
食材：蝦、玉米罐、鹽巴、橄欖油、黑胡椒粉、葱 -
夏日清爽上菜～涼拌龍鬚菜
Wonwonway推薦這道我家餐桌上的常客，除了上菜速度快，脆脆的龍鬚菜搭配醬汁，吃起來清爽負擔少。
食材：龍鬚菜、大蒜、醬油、白醋、冷開水、白芝麻（可略）
