椰奶咖哩藜麥濃湯
KOKO好食光
🥄來碗聯合國認證超級食物🥄 歐美健康飲食新寵的藜麥最近也紅到台灣了，吃膩拌沙拉的作法，拿來煮湯其實也不賴！藜麥高纖、高蛋白質又富含礦物質，營養價值高，配上南洋風咖哩湯頭，四季皆宜的溫醇味道，最適...
食材：洋蔥、大蒜、薑、紅蘿蔔、咖哩粉、生藜麥、蕃茄罐頭、高湯（葷素皆可）、椰奶、芫荽
已參賽食譜
食譜類型：
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韭菜香菇炒銀芽
芯慧的簡單料理💕炒入香菇丁提味，讓韭菜炒銀芽味道更有層次感。清甜清甜又多一份菇香，美味更加提升。
食材：豆芽、鹽巴、乾香菇（鈕扣菇）、韭菜 -
醬燒豆乾🎶
凱茜媽咪の廚房醬燒菜，有令人懷念的街頭舊風味、燒番麥的口味。 簡單料理，就能飽食一頓。
食材：豆乾、醬油膏、玉米、四季豆、甜麵醬、沙茶醬、蒜 -
蘋果玉米咖哩
Feng Lin咖哩加入蘋果讓味道更柔和、清甜，與玉米、馬鈴薯、蔬菜等同煮，無肉料理，一樣是整鍋香氣逼人、濃郁香醇，大人小孩都很愛，白飯絕對多吃一碗! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebo...
食材：蘋果(中)、玉米罐、洋蔥(中)、馬鈴薯(中)、紅蘿蔔、青蔥(可略)、水(約)、佛蒙特咖哩（中辣）、黑胡椒粒 -
亞洲風青蔥酪梨抹醬
KOKO好食光🥑麵包抹一下，飽食系早餐良伴🥑 除了常見的墨西哥風味，這款加了青蔥的酪梨醬能為餐桌帶來時髦的亞洲感。酪梨富含不飽和脂肪酸、維生素和膳食纖維，打成抹醬配麵包，是最簡便的吃法，輕鬆攝取適當的好油脂、...
食材：酪梨、無糖優格（或豆漿優格或嫩豆腐）、青蔥、檸檬汁、黑胡椒、鹽 -
酥炸杏鮑菇
熱血煮婦Amy的實驗廚房終於快開學啦⋯⋯歡呼🎉🎉🎉 煮婦好久沒有上菜，今天來分享ㄧ道超美味的素食料理「酥炸杏鮑菇」、不說的話⋯⋯乍看很像炸排骨，只要簡單幾步驟，杏鮑菇就變身成超人氣的唰嘴料理！ 吃起來鹹香外酥內嫩，ㄧ咬...
食材：杏鮑菇、九層塔、醃料、醬油、胡椒粉、油炸料、全蛋、地瓜粉、調味、胡椒鹽 -
親子手作：塔香墨魚麵
Shelly Lai使用義大利麵中的墨魚麵來代替一般的麵條，炒出來的麵非常的q彈
食材：墨魚麵、葡萄籽油、竹筍、紅蘿蔔、大蒜、菇菇、九層塔 -
鮮烤朝鮮薊（Artichoke）
廚房女漢子Rita's在歐洲被稱爲蔬菜之皇的朝鮮薊，富含營養且具醫療價值，烹煮方法也非常簡單，大家千萬別看到一整球就退縮而錯過這個養肝護腸解毒的好食材喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.fa...
食材：朝鮮薊、蒜頭、巴薩米可醋Balsamic、橄欖油、檸檬、鹽、黑胡椒粉 -
蔥油小餅
廚房女漢子Rita's外皮酥脆，內層柔軟還有滿滿的蔥花，越嚼越香！單吃或拿來配菜都好吃！只要注意幾個重點，自己也能在家中做出酥香的蔥油小餅喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook...
食材：蔥、高筋麵粉、胡椒鹽、鹽、低筋麵粉、溫水（約30～35度）、豬油或食用油、白胡椒粉、蔥白 -
咖哩風味炒鮮蔬
林茉莉只要多一個小步驟，灑入異國風味的咖哩粉，家常的熱炒青菜變得不一樣囉！
食材：任何菇類、鹽、洋蔥、紅蘿蔔絲、咖哩粉、青花菜
