胡麻醬四季豆
QA廚藝學院
四季豆在我家的餐桌，時常都是以清炒的方式出現，不然可能就是佐以其他蔬菜。 在菜市場，以50元買了好大一包四季豆，已經清炒兩次了，第三次就想變變口味了。因為家中小人喜歡麻醬麵，所以就把麻醬淋在四季...
食材：四季豆、白芝麻醬、蒜頭、醬油、麻油、烏醋、糖、涼開水
已參賽食譜
食譜類型：
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和風柴魚海帶
Miranda Teng清爽不油膩、好下飯的涼拌配菜！在炎炎下日是便當的好幫手、壽司常備材料..。
食材：海帶芽(煮湯用)、柴魚、醬油、味醂、白芝麻 -
鹽水小黃瓜🥒
貓兒食堂有沒有人跟貓家一樣，購買鹹水雞時總是劃錯重點，專揀鹹水蔬菜多於雞肉或其他食材呢？美味的小黃瓜只消簡單用鹽醃漬，就能帶出食材爽脆好滋味。在小黃瓜盛產的夏天，一次買下一整籃，再用鹽水浸泡保存，想吃多...
食材：小黃瓜、鹽巴、水 -
涼拌芹菜豆乾絲
好奇煮婦麵館常見小菜，小氣的我就愛自己做，吃的比較過癮，做這一大鍋花不到到100元。 豆乾絲：50元 芹菜：20元 蘿蔔絲：5元 其他材料：15元
食材：豆乾絲、芹菜、鹽、紅蘿蔔、雞粉、辣椒絲、黑胡椒粉、糖、香油、蒜泥 -
涼拌雙芽
阿玲~三寶貝的媽快速完成又好吃營養的涼拌菜。 將蒜末換成薑末即可素食。
食材：乾海帶芽、豆芽、白醋或檸檬醋、紅蘿蔔絲、糖、薄鹽醬油或一般醬油、日式醬油、香油、蒜末或薑末、熟白芝麻(可免)、味醂(可免) -
(蒜味)涼拌小黃瓜
飄香筆記夏天來道冰涼爽口的涼拌小黃瓜吧!
食材：小黃瓜、大蒜、糖 (醃黃瓜用)、淡醬油、白醋、檸檬汁 (也可不加)、豆豉辣椒、鹽/大蒜鹽、楓糖、麻油/香油 -
蠔油芥藍
飄香筆記超級簡單又清淡的蠔油芥藍! *歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔! https://note-a-licious.blogspot.com/ FB: https://www.facebook.c...
食材：芥藍菜、蠔油、醬油膏、楓糖/糖、麻油、冷開水 -
愛柴-黃金泡菜
愛柴的廚房日記自己做好放冰箱 要吃隨時都有 超讚超爽口
食材：食材都在步驟裡 -
水果熟沙拉
Phoebe Ho水果熟沙拉製作簡單又健康，依個人喜好選擇新鮮食材，烹調只要１分鐘，蔬菜燙熟吃起來較安心，為了家人的健康動手做早餐，心意營養滿分。前一天切菜備料，隔天一下子就可以吃了，這道懶人料理適合忙碌的現代人...
食材：生菜、金針菇、洋蔥醬、玉米、黑胡椒粒、蛋、綜合水果、無調味綜合堅果、葡萄乾、蒜頭 -
莎莎醬
Feng Lin天氣漸漸的轉熱，來點酸酸甜甜的莎莎醬，配海鮮、肉類、或直接當前菜或搭配脆片食用，都非常的清爽好吃哦！ 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng196...
食材：牛蕃茄(中)、洋蔥（中）、檸檬(汁)、香菜、番茄醬、蒜頭、糖、橄欖油、黑胡椒(可略) -
涼拌秋葵
Joanne營養價值高的秋葵，簡單快速料理方式，美味又脆口
食材：秋葵、蔥、薑、蒜頭、醬油、醋、糖 -
蜂蜜梅漬蕃茄
Chao Allbe開胃冰涼的夏天必吃~ 蜂蜜番茄梅~
食材：小番茄、蜂蜜、酸梅 -
好簡單涼拌雞
viola料理師天氣愈來愈熱，來個簡單又快速的雞肉涼拌吧～ Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viola.lovecook/ 高人氣的家常菜！ https://g...
食材：無骨雞腿肉、蔥、香油、辣椒、醬油膏、香菜、番茄醬、美生菜 -
清爽系~豆皮拌肉片
小喬君Joyc吃得清爽感覺身心也比較沒負擔~生豆皮滑嫩! 火鍋肉片快快煮~~川燙後醬汁拌一拌! 爽口好下飯~
食材：洋蔥、火鍋肉片、香菇素蠔油、生豆皮、醬油/黑醋/味霖/黑醋 各、香菜、香油 -
酸甜好滋味情人果（芒果青）
簡單吃簡單芒果季節又到了，地上的落果撿起來就能做了！今天去菜市場發現一斤才10元，立刻買回家做了這道不用多說大家都知道的古早味，沒有多餘的調味，酸酸甜甜，沒食慾的夏天可當開胃菜，冷凍吃也超解暑！
食材：生芒果（見小撇步）、鹽巴、冰糖 -
涼拌糖醋小黃瓜薄片～開胃前菜 小菜常備菜
潔西卡的家常美味天氣愈來愈炎熱了，悶熱的天氣讓人覺得十分不清爽，吃飯的時候就需要這道涼拌酸甜小黃瓜來解解膩，現在小黃瓜很便宜，一次多做一點可以吃個兩天。 到知名老店買滷味時也有附上涼拌小黃瓜，邊吃滷味一邊配上...
食材：小黃瓜、鹽 (醃漬殺菁用)、糖、米醋/白醋、冷開水 -
涼拌和風芥末蔥花豆腐 三分鐘家常菜
潔西卡的家常美味熱熱的天氣，來道冰冰涼涼的涼拌豆腐最棒了，三分鐘就能上菜， 是職業婦女晚間迅速上菜的最佳菜色之一。 這道涼拌豆腐，使用了柚子和風沙拉醬汁，所以冰涼的豆腐帶有柚子的清香，加上微微嗆的芥末，是很開...
食材：盒裝豆腐、蔥切 重花、和風沙拉醬汁（柚子風味）、芥末醬 -
鹹蛋芝麻醬涼拌豆腐 清粥小菜 減肥料理
潔西卡的家常美味涼拌豆腐可以當作一道菜，也可當作一頓飯。 豆腐有豐富的植物性蛋白質，芝麻醬是堅果醬，對身體也很好，炎炎夏日不想吃太多時就來份清爽的涼拌豆腐，今天加入鹹蛋增加芝麻醬的風味，淋在豆腐上，真的很開胃...
食材：家常豆腐畫刀切小塊、芝麻醬、鹹蛋、高湯或開水、辣椒末、烏醋可省略
