蔬服生活創意蔬食募集活動 - 參賽食譜

焗烤蛋豆腐🧀

柚子柚子

簡單的家常菜，只需短短的時間就可以完成，牽絲的起司加上豆腐，口感很特別😋在與蛋汁一起下去烤，營養又美味💓

食材：板豆腐、雞蛋、香菜、起司條、胡椒粉、烤箱紙或鋁箔紙、鹽巴

簡單蔬食壽喜燒鍋🍲暖心💓

柚子柚子

在這冷冷的天氣，來上一碗熱騰騰又健康的蔬食鍋🍲暖心又暖胃💓💓

食材：板豆腐、鴻禧菇、醬油、高麗菜、鹽巴、豆皮、香菜、玉米筍、胡椒粉、雞蛋、水

記憶中的便當菜：小黃瓜玉米蛋

Shelly Lai

簡單快速的便當菜顏色漂亮又營養，一定要讓小小孩也學會喔

食材：小黃瓜、玉米粒、雞蛋、黑胡椒、鹽巴

黑芝麻蛋糕

Trasha安安

回家的某天早上看到冰箱角落的黑芝麻醬,就拿出來抹在土司上吃,覺得吃起來滿香的,那時腦筋一轉想說把黑芝麻醬加入蛋糕麵糊裡,蛋榚吃起來也會很香,因為大部份的黑芝麻醬都是沒有甜味的,所以我加入蜂蜜來增...

食材：雞蛋、牛奶、植物油、黑芝麻醬、蜂蜜、低筋麵粉、細砂糖

韓式泡菜起司蛋吐司早餐

KOKO好食光

🇰🇷Kimicheese～笑一個早餐🇰🇷 西方國家拍照說cheese，韓國人說kimchi，當這兩個碰在一起，乳酪的溫醇讓泡菜的酸辣變得更溫和，加點麻油提味，再和水波蛋一同擺在麵包上，就是秋冬早...

食材：麵包、奶油乳酪或起司片、麻油、韓式泡菜、洋蔥絲、白芝麻、水波蛋

蔓越莓優格鬆餅（水波爐料理）

呂馨馨樂樂廚房

往往做西點都讓人卻步,都覺得材料很多又不知道會不會成功,鬆餅粉加料就能做出更好吃的蔓越莓優格鬆餅,而且內餡可隨意變化很簡單的甜點趕快動手試試吧! https://www.facebook.com...

食材：鬆餅粉、雪比優格、雞蛋、糖、蔓越莓、無鹽奶油

酒漬果乾核桃麵包#老麵

teddy

散發出陣陣酒香與果香的全麥核桃麵包，加上老麵麵糰，組織更有彈性。外皮烤的酥脆，內層又不失鬆軟，養生又健康，獻給家人的美味麵包。 #食譜參考carol老師

食材：老麵麵糰、萊姆酒、龍眼乾、蔓越莓乾、核桃、高筋麵粉、全麥粉、速發酵母、鹽巴、水

Q心南瓜石

飄香筆記

這道點心乍看之下還以為是"雞塊", 但其實是道有著鵝卵石型狀的"南瓜素食料理", 猛一看還有藜麥帶出砂礫的視覺效果再加上中心的年糕條, 因而取名"Q心南瓜石". 成品聞起來有濃濃的杏仁味, 吃...

食材：韓式長條年糕、南瓜半個、彩虹藜麥、烘焙用杏仁粉/低筋麵粉、無鋁泡打粉(也可不加)、白色起司絲、楓糖/蜂蜜

脆皮可可菠蘿麵包

熱愛甜點的女孩沛沛

本食譜約可做10-13個麵包本食譜揉麵過程參考麥典333優雅揉法網址:https://icook.tw/recipes/168240 IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在...

食材：無鹽奶油、糖粉、麥典實作工坊麵包專用粉、雞蛋、水、砂糖、低筋麵粉、糖、可可粉、速發乾酵母、鹽

迷你菠羅麵包

熱愛甜點的女孩沛沛

本食譜約可做8-10個麵包本食譜揉麵過程參考麥典333優雅揉法網址:https://icook.tw/recipes/168240 IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到...

食材：無鹽奶油、糖粉、麥典實作工坊麵包專用粉、鹽巴、雞蛋、水、奶粉、糖、低筋麵粉、速發乾酵母、鹽

偽蛋糕三色沙拉

企鵝好愛煮

沙拉也能像蛋糕一樣的美麗。簡單的調味，可以一次享受三種口味的馬鈴薯沙拉，豐富的視覺享受，帶給用餐時的驚喜。添加蜂蜜的胡蘿蔔，有不一樣的柔和味道。加入羅勒與帕瑪森的青花椰，有義式風味。無論...

食材：馬鈴薯、胡蘿蔔、青花椰菜、小黃瓜、鹽、帕馬森起司、羅勒粉

塔香蔬菜起司煎蛋(超簡單)

小喬君Joyc

煎蛋料理有多多樣,我家人相當喜歡吃九層塔煎蛋,換個方式加進其他蔬菜,再用餘熱讓起司融化,就變化成一到新的家庭料理了! 很簡單又很好吃唷! 也很適合帶便當~~~

食材：雞蛋、紅蘿蔔、玉米筍、九層塔、pizza用起司

楓糖紅蘿蔔可頌🥐

柚子

老公不喜歡吃紅蘿蔔,所以我都把紅蘿蔔藏在食物裡面,把紅蘿蔔做成可頌🥐香噴噴好吃又健康❤️

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、奶油、糖、鹽巴、奶粉、鮮奶、水、紅蘿蔔打碎、酵母粉

馬鈴薯沙拉

可以不要洗鍋子嗎

這道菜非常適合沒有料理靈感的時候做，因為不管是很閒的時候吃，或是趕論文的時候吃，都是一樣的味道。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔條、鹽、小黃瓜、黑胡椒、蛋、美乃滋

簡易香蕉鬆餅【無泡打粉】【零廚藝小點心】

Yami's Handmade

香蕉常常一整串吃不完嗎～來做超簡單的小點心吧～！只要三樣身邊容易取得的食材，輕鬆做出好吃鬆餅～很適合小朋友下課後肚子餓快速做來吃哈哈！自己做最安心～因為不加泡打粉，吃起來是較紮實的口感唷～ ...

食材：香蕉、蛋、低筋麵粉

烤南瓜甜甜圈

飄香筆記

這道南瓜甜點是以"韓國糖餅"的麵糰為基礎, 搭配"美式甜甜圈"的形狀和口味, 可以用烤箱烘焙做成少油版甜甜圈, 也可以用平底鍋半煎炸而使成品更接近甜甜圈的油炸感和街邊小吃的風味, 無論哪一種做法...

食材：南瓜半個、無鹽奶油、級細砂糖、楓糖、肉桂粉、高筋麵粉、糯米粉、鹽、速發酵母粉 1包、牛奶、蔬菜油

芳蓉優格DIY教學－蝶豆花優格

幸福彤話

乾燥蝶豆花也能做出彩色優格喲~快來試試看芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

食材：乾燥蝶豆花、鮮奶、芳蓉優格機、優格甜心、全玻罐、量杯

毛毛蟲優格麻糬~萬聖節搞怪派對點心~