涼拌花生
好奇煮婦
很適合夏天的一道涼拌菜,經常在麵館看到這個小菜，也經常捨不得點來吃。 一斤花生90元，紅蘿蔔5元，小黃瓜5元，其他調味大約5元。
食材：花生、鹽、紅蘿蔔大、黑胡椒粉、小黃瓜、雞粉、八角、甘草、香油、陳皮、蒜末、辣椒
已參賽食譜
食譜類型：
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酸辣馬鈴薯
Beth這是道清爽的菜色，微酸辣的口感，很適合天氣漸暖的時候。
食材：馬鈴薯（小）、紅辣椒、鹽、香油、白醋、味醂、Tabasco、山椒粉、紅辣椒粉 -
和風涼拌洋蔥
陳太太的菜菜味洋蔥是健康且好保存的食材， 可降低血壓及血糖， 日本還研究出可降低胃癌發生率~ 台灣洋蔥盛產的季節， 一定要吃洋蔥， 不但身體健康， 更可幫助農民。 天氣轉熱， 不想開火， 那就做個只要切切拌拌...
食材：洋蔥（中小型）、冰塊、鹽巴、魚露、開水、水果醋、小磨坊紫蘇風味料、柴魚片（沒有也可） -
十分鐘小菜─素食嫩薑美味─麻香醬拌薑
ching夏天快速上菜的祕訣就是善用身邊的食材，簡單拌就可輕鬆吃，尤其是夏天拿來當開胃小菜更對味，素食的朋友也可以安心享用。
食材：嫩薑、鹽巴、砂糖、醬油膏、麻油（或馨香或橄欖油） -
涼拌魚露雞皮蛋
人妻廚房日誌-Mandy冰箱還有剩下的皮蛋，簡簡單單取用辛香料及調味料，就能輕鬆把一盤菜餚端上桌！😜 尤其在炎炎夏日的大熱天裡，來上一盤冰箱冷藏後的風味皮蛋配飯、配麵，都是很不錯的選擇呦！
食材：紅殼雞皮蛋(或松花皮蛋)、香菜、魚露、辣椒、柴燒醬油、白醋、砂糖、水
